東村山発、「おさつあん」で地域連携の新モデル。

2024年11月26日（火）（東村山市役所　市民センターにて）

SDGsアイディアコンテストで見事グランプリに輝いた『おさつあん』が、2024年11月26日にお披露目されました。

東京・東村山発の新名物「おさつあん」が誕生しました。地元企業の遠藤製餡が製造し、東京・東村山産のさつまいもを使用。このさつまいもは地域農家や小学生、市民の協力によって育てられ、加工には社会福祉法人も関与しています。「おさつあん」は地域資源を基にした新たなビジネスモデルとして注目されています。地域経済の底上げや住民交流の深化が期待されています。